【桜新町】ファーストクォーター – エスプレッソとは異なる新しいコーヒー体験

二子玉 - 駒沢

2021.12.07

お店の紹介

桜新町駅の裏手にあるこちらのお店、コーヒーの淹れはじめの濃厚な1/4部分のコーヒーを出してくれるお店です。元缶コーヒー開発されていた方がやっているとのことです。
エスプレッソとは異なる飲み方で初めての経験でした。

サザエさんの街、桜新町。ご存じの通り庶民的なサザエさんのイメージとは異なり、高級住宅街と言っても良いエリアです。

そんな桜新町の駅裏にある2019年1月開店のこちら、コーヒー好きな方なら試してみて欲しいお店です。

Coffee Standard 480円 (2021年6月)

こちら、桜新町駅からすぐ近く、裏側といいますか住宅街の一角にある隠れ家的なカフェです。
まだ新しいと思いきや、2019年1月開店なのでもう2年以上やっているお店でした。

いつも通りカウンターで注文しようとすると「初めてですか」と聞かれました。
というのは、独特の飲み方で、まずは試飲してから注文する流れとのことでした。

こちらのコーヒーは、店名の通り1st/Quarterの最初の濃い部分だけドリップし、後は水やミルクを入れて飲むスタイルとのことです。
面白そうです。

試飲は、濃い部分そのままのダイレクト、水を足したスタンダード、ミルクを足したのの3種類を試せました。
小さなカップですが3種類も試せるのはなかなかの体験。
いずれも好きな味でしたが、私はオススメ通りのスタンダードが好きでした。

ようやく注文で
・Coffee Standard 480円 (税込)
をケニアの豆でお願いしました。

店内でゆっくりと待っていると、瀟洒なカップでコーヒー登場。
あらためて楽しんでみると、コーヒーをしっかりと楽しめる上に苦味が少ない飲み方であることをあらためて感じました。

聞いてみると、ドリップですので、プレスするエスプレッソとは異なる飲み方。
よりさっぱりと楽しめるコーヒーのように思いました。
このコーヒーならスイーツなどとも良く合いそうです。

大好きなコーヒーで新しい飲み方、たまたま入ったお店で嬉しい初体験でした。

ごちそうさま。