【自由が丘】Dad's Ramen 夢にでてきた中華そば - 洗練の煮干しラーメンは上品な味わい。

お店の紹介

自由が丘にもラーメン屋さんはたくさんあるのですが、私がはまるところは少ないです。
町中華の名店「寿福」の「もやしそば」は結構好きですけど。

そんな自由が丘に新しいラーメン屋さんができたのですが、平日ランチだけの営業にも関わらず瞬く間に評判になっており、私も訪問してみました。

なるほど上品な煮干しラーメン、これは嫌いな方は少ないだろうという味わいでした。

軽く食べて大瓶飲んで 2500円ほど (2022年5月)

2022年7月4日に開店したお店なのですがSNS等ですぐに評判になっていました。
旗の台の煮干しNoodles Nibo Nibo Cino の派生のお店とのことです。

平日の昼しか営業していないのに行列が出来ているとのネット情報も多く、覚悟してお店に向かいました。
ところが、この日は昼12時頃にお店に着いた際には幸運にも待ちがなく、すんなり入ることができました。

店内は前店舗である「堀川」の居ぬきをうまく活用しています。
入って右手に券売機があり、
・夢にでてきた中華そば 1,500円
をポチりました。

その隣には「水出しルイボスティー」がありセルフで汲んでカウンターに居を得ました。
美味しいルイボスティーを飲みながら待つことしばし、「中華そば」登場です。

まずはローストビーフと豚肉が目につき、細麺の上にはネギ、紫たまねぎ、海苔がトッピングされていました。

なにはともあれスープを一口、煮干しの世界に引き込まれます。
なるほど上品な煮干しスープであり、いくらでも飲んでいたいようなスープでした。
個人的には煮干しはそれほど得意ではないのですが、ここのは好みです。

麺は細麺ですがコシはしっかりしており、スープとよく馴染む麺でした。

豚肉はトロトロとほぐれる角煮のようなモノ。
ボリュームもしっかりしておりこれも旨いです。

ローストビーフは食感が堅めですぐには噛み切れないレベルなのですが、肉自体はやはり旨く、贅沢さをアップさせています。

美味しいスープとダブル肉、そして細麺をどんどん食べていき、あっという間に完食です。
私にしては珍しくスープも完飲、なるほど贅沢で美味しいラーメンでした。

1,500円は安くはないようにも思いますが、それでもまた行ってしまうであろう美味しいラーメン屋さんでした。

ごちそうさま。

店名	Dads Ramen 夢にでてきた中華そば
分類	ラーメン
用途	自由が丘で煮干しラーメンが食べたいときに。
予算	1,000円-1,500円
営業時間	11:00-15:00 11:00-15:00 11:00-15:00 0 11:00-15:00 11:00-15:00 定休日定休日
リンク
電話	非公開
住所	東京都目黒区自由が丘3-7-1 自由が丘駅から徒歩5分九品仏駅から徒歩9分