【武蔵小杉】パスタスタンドキーノ、専門店ならではの習熟のパスタ。

お店の紹介

再開発が進んだというより、定着してきたような武蔵小杉。
私も以前に近くに住んでいたのですが、いくつかお気に入りのお店はあったものの、ここはと推せるお店はそれほどは無かったイメージでした。

そんな中、美味しいパスタのお店があると聞いて伺ったのがこちら。
同じく武蔵小杉にあるイタリアン「IL VENTO」のパスタ専門店とのことでした。

食べてみると、もっちりとしたパスタ自体もソースの味わいも上々。
そんな美味しいパスタがお手頃価格で楽しめるお店でした。

アラビアータ + 揚げなす 1,100円 (2024年5月)

私が伺ったのは昼12時過ぎ。
店内はカウンターだけのカジュアルな雰囲気、野球のビデオが流れ続けていますし、野球関係者も来ているようです。
良いソースの匂いが漂っており、入るだけでお腹が空いてきそうでした。

メニューを拝見すると「ソース」「トッピング」「ボリューム」を選ぶスタイルであり、ベースである「ソース」だけでも楽しめます。

■ソース
・トマトソース 920円
・アラビアータソース 920円
・ナポリタンソース 920円
・トマトクリームソース 1,010円
・和風たらこソース 1,060円
・ボロネーゼソース 1,200円
・明太子クリームソース 1,280円

■トッピング
・肉類ソーセージ、豚バラ、厚切りベーコン、超粗挽き鶏ひき肉、牛もも煮
・魚介類ツナ、あさり、ホタテ、海老
・野菜類タマネギ、フレッシュトマト、ほうれん草、揚げなす、ブロッコリー、ルッコラ、アスパラ
・その他クリーム、目玉焼き、温泉玉子、のり、色々きのこ、モッツァレラ

■パスタの量
・130g -100円
・150g -50円
・180g メニュー価格
・230g +130円
・280g +260円

その他、サイドメニューやアルコールもあり、夜も営業されているので色んな使い方ができそうです。

オススメセット的なものは見当たりませんでしたが、壁にはいくつかのオススメの組み合わせの写真がありました。

私はこのSubwayのような自在に選べるスタイルは必ずしも得意ではないのですが、リピーターが多いこちらのお店にはちょうど良いようにも感じました。

私は、
・アラビアータソース 180g 920円 + 揚げなす 180円
を注文です。
茄子好きなこともあり、茄子を見つけるとついつい頼んでしまいます。

水を飲みながら待っていたのですが、25分と思ったよりも長い時間がかかりました。
時間があるときに来るのが良さそうです。

出てきた「アラビアータ」はもっちり太めの麺にちょっと辛めのソースがかかっており、その上にトッピングの「揚げなす」がのり、さらにチーズも散らしてありました。

卓上には「からいオリーブオイル」「タバスコ」「胡椒」「チーズ」などもあるのでさらに辛さやチーズを追加することもできましたが、私にはちょうど良いくらいの辛さの「アラビアータ」でした。

食べてみると、もっちりした生パスタの麺がとても美味しく、太さも茹で加減もとても好み。

アラビアータのソースや揚げ茄子とのバランスも良く、お互いが過不足なく味を引き立てていました。
大好きな茄子なので「W揚げなす」とかも頼んでみたいですが、きっと全体のバランスは崩れることでしょう。

最後までしっかりと頂いて、すっかり満足。
お腹は十分に膨れましたが、もっと食べたくなるようなパスタでした。

こんなに美味しいパスタが気軽に楽しめるお店は貴重。
専門店としてパスタばかり作ってたらメチャ旨くなった、そんな感じのパスタでした。

次回は新たなソースやトッピングにチャレンジしたいと思います。
ごちそうさま。