お店の紹介
ネットで見つけたこちら、目黒・白金台のギャラリー pottari において、火曜日の昼時だけでやっている難易度が高いお店です。
大好きなインネパの中でも特に気になる南インドの料理が楽しめるお店とのこですが、たまたま火曜日に時間が取れたので伺ってみました。
2023年7月からは月曜日に渋谷の「Bar One Trick Pony」で間借りランチをやっているとのこと。
週1回から週2回へ増えたとはいえ、あいかわらず難易度が高いお店かと思います。
食べてみた
ワンプレート 1,200円 (2023年6月)
オープンは昼11時半なのですが、少し前に到着。
私がこの日の口開け客ですが、オープン時間の前に店内に入れてもらえて2Fに案内されました。
趣のある階段を登るとそこはギャラリーとしても使われるスペース。
食べるスペースは8名にも満たないくらいですが、それぞれはゆったりとしていました。
また、インドらしき音楽が流れており、都心であることをしばし忘れられます。
メニューは、
・ワンプレート 1200円
のみなのですが、オプションで
・チキンペッパーフライ 200円
が選べます。
この日は「ワンプレート」のみでお願いしました。
「ワンプレート」の内容ですが、
・パルップ ウールンダイ コロンブ (豆団子のカレー タマリンドとココナッツの爽やかなグレービー)
・オニオンパコラ ココナッツミントチャツニ付き ひよこ豆粉のスナック
・インゲンとニンジンのポリヤル スパイスとココナッツの炒めもの
・トマトのウールガイ スパイスオイル漬け
・アッパラム (豆粉のせんべい)
・レモンライス
です。
カタカナだけでは内容は分からないのですが「南インド定食」くらいで思っておけば間違いないかと思います。
待っている間に後続のお客さんが次々と。
特徴は平日なのにカジュアルな恰好をされた方やアーティストのような方が多いこと。
カジュアルといっても、場所柄か何かしらの余裕を感じるのは気のせいでしょうか。
いずれにしろサラリーマンっぽくない方が多かったです。
独特の風味のある冷たいお茶を頂きながら待つことしばし、ワンプレートが登場です。
料理の説明を一通り頂くと、この日はベジタリアンであるとのこと。
肉団子のようなモノがあるのですが、それは豆で作られているとのことでした。
早速食べ始めるのですが、まず「豆のミートボールカレー」を一口、上にのっている「アッパラム」をパリパリと割り、その下の「レモンライス」も一口です。
写真では分かりにくいのですが「レモンライス」もたっぷりしており、食べ応えはありました。
前半はそれぞれの料理をバラバラに食べ始め、後半からは、おかずを混ぜ合わせながら食べ進めます。
スリランカの食べ方として習ったのですが、地理的には南インドも同じではないかと勝手に解釈しながら。
それぞれのおかずは鮮明でおっと思えるような味わいばかり。
繊細さが良く分かるレベルの高いモノでした。
例えば「豆団子のカレー」ですが、まるで肉のような食感があり、言われなければベジタリアンと気づかないような味わいなのですが、もたれることがない後味です。
「オニオンパコラ」はオニオンのフライをミントとヨーグルトのソースで味わうのですが、このソースがとても爽やか。
止まらない料理でした。
旨い料理の集まりなので、後半に混ぜ合わせてもやはり旨いまま。
むしろより複雑な味が楽しめるので、やはりこの混ぜ合わせる食べ方は好きでした。
聞くところによると、以前は別のお仕事をされていて、お休みだった火曜日だけの営業とのこと。
現在はお仕事を辞められているとのことでしたので、個人的にはもうちょっと営業日があると嬉しいのですが、それでいてこのスローな雰囲気も保って欲しいとも感じました。
平日火曜日のランチだけ。
難易度の高いお店ですが、その価値は十分にあるお店でした。
また行きたいです。
ごちそうさま。
基本情報
| 店名 | Ammikallu |
| 分類 | 南インド料理 |
| 用途 | 目黒・白金台で美味しい南インドプレートを食べたいときに。 |
| 予算 | 1,200円-1,500円 |
| 営業 時間 |
 渋谷で間借り営業 11:30-15:00
目黒・白金台で営業 11:30-15:00 定休日 定休日 定休日 定休日 定休日 |
| リンク |
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| 電話 | 
非公開
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| 住所 |
東京都港区白金台3-18-15 Pottari目黒駅から徒歩10分 |
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